Spagetti och Köttfärssås

Tisdagens middags recept kommer här.
Det är ifrån kryddburken, hon har många goda recept. Jag tror att jag föll för detta recept då det inte var det klassiska köttfärssåsens recept men det blev såå galet gott!
 
Har lånat både receptet och bilderna ifrån henne blogg.
 

Det här behöver du :

800 gram blandfärs 2 gula lök1 röd paprika 1 grön paprika 2 rivna morötter 1/4 rotselleri 2 tsk torkad oregano ½ tsk malen vitpeppar 3 msk oxfond 2 dl ketchup 3 dl vatten 2 dl grädde Salt

Tillbehör : 1 block fetaost Paprika Flingsalt Nymalen svartpeppar

GÖR SÅHÄR : Förbered grönsaker och rotsaker till köttfärssåsen. Skala och riv morötter och rotselleri. Skölj och tärna paprikan fint och hacka löken.

Ta ut fetaosten ur kylen så den får bli rumstempererad. Lägg på ett fat och ringla över olivolja. Strö över paprika, svartpeppar och flingsalt och låt stå i rumstemperatur till det är dags att äta, den smakar sååå mycket bättre då!

Bryn färsen i en stekpanna med olivolja, och fräs på grönsaker och rotsaker samt oregano och vitpeppar i en större gryta med olivolja och en klick smör. När färsen är brynt häller du över den i grytan. Tillsätt oxfond, ketchup, vatten och grädde och låt småputtra på svag värme ca 45 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt spagetti och smulad fetaost som fått marinera i rumstemperatur.

 

 
 
 
Rekommenderar den verkligen! Vi hade även riven parmesanost ovanpå =)

Hemmagjorda nuggets med sötsursås

Häromdagen ville T ha nuggets och vi hittade nuggets panering på taco avdelningen, det var ngn nyhet.
Jag tyckte däremot inte att det verkade så gott, så efter lite sökande på google mitt i affären ha ha, så hittade jag andra recept som jag komponerade ihop =)



Jag är riktigt nöjd över såsen, T var impad ha ha, så lätt att göra och så gott, varför köpa färdigt?

Här kommer recepten och ni måste testa det!

Kyckling nuggets:
4 kycklingfiléer
1 ägg
1 påse Tortilla chips Sour Cream & BBQ

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa tortillschipsen och vispa upp ett ägg.
Skär kycklingen i mindre bitar, lägg sedan den i ägget och sedan i tortillachipsen.
En och en åt gången.
Smörj en plåt/form med olja och lägg dem där i.
In i ugnen cirka 15-20min.

Sötsur sås:
½ gul lök, grovt hackad
olja
1 msk maizena
3 msk vatten
3 msk vinäger
4 msk socker
ca 5 msk ketchup
1 tsk soja
2 ½ dl vatten
1 morot, skivad
1 liten burk ananas i bitar + lite spad
½ tsk salt
lite svartpeppar 

Gör så här:
Häll oljan i en kastrull och fräs löken försiktigt utan att den tar färg.
Rör ut maizenan i 2 msk vatten och tillsätt vinäger, socker, ketchup, salt, soja och vatten.
Häll det över löken i kastrullen och lägg i moroten i skivor. Låt koka ihop och småputtra i några minuter och lägg sist i ananasbitarna, lite spad och svartpeppar.

Riktigt god sås och hela middagen blev toppen!
Visa fler inlägg