Me!

Godmorgon tisdag

Då har en ny dag börjat, jag var rättså trött och mör när E började snacka 8:40, har jag berättat att jag tycker om hennes sovmornar =)

Vädret är det svårt att säga ngt om för efter stormen, så ser vi knappt ut genom fönsterna, lite kallt och lite blåst idag. En maskin tvätt är påsatt, vi är påklädda och jag ska snart ta tag i lite.

Tycker det är så svårt med Es rutiner just nu, när hon sover lite som hon själv vill, väntar jag för länge att lägga henne blir hon övertrött. Lägger jag henne för tidigt sitter hon bara å babblar. Det är ibland svårt att se på henne när hon är trött. Hon vill så mkt och vill vara med, men hennes huvud måste få vila av alla intryck med. Hon har nu blivit tyst så tror hon har somnat nu.

Dagens planer är att ta det lugnt, gå ut en sväng, Helena kommer inom för att hämta lite solkrämer, hon ska snart till värmen, avis!

Vi bestämmde även igår vilken bild vi ska ha till våra kort, så ska ta och ordna det idag, ja det är mkt att tänka på =)
Me!

Hade jag vetat

att det skulle bli en sån här dag, hade jag planerat om den...pust säger jag och även T.

Jag vaknade vid 9 och då sov Emilia fortfarande, hon vaknade 9:15, kanske inte så konstigt när hon suttit och pratat inatt, hon har mkt att berätta. Vi mös lite, gick upp och åt frukost och sedan hade jag barnvakt idag. Blev att ordna handlelista, duscha, bege mig ut. Hade många ärenden och jag hittade mkt, snart klar med alla klapparna, det är skönt! Slutade med att veckohandla och kom hem 18. T skulle redan vara hemma då, men han ringde när jag var på väg till Maxi att det blev övertid. Typiskt! När jag kom hem ringde han igen, då var det en ny hämtning ( han har jour denna veckan ). Det blev jag som fick fixa mat te oss och natta henne, nu är vi alla helt slut och snart blir det sängen.

Hur går det för er andra med julklapparna?
Är ni klara eller ni har inte börjat?

Saffranskakor med choklad

Detta receptet hittade jag hos bambi och var tvungen att testa själv, jättegoda!




0,5 g saffran
1 msk grädde el smör
3 msk socker
100 g smör
2½ dl vetemjöl

100 g choklad

1. Stöt saffran och halva mängden av sockeret i en mortel och blanda i grädde. Rör resten av sockeret och smör poröst. Blanda i saffranet och vetemjöl och blanda till en smidigt deg. Låt vila ett par timmar i kylen.
2. Sätt ugnen på 200 grader. Rulla degen till en korv och dela den på två. Gör två längder av båda och gör en skåra i mitten av dom där chokladen ska ligga.
3. Lägg dom på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 12 min. Låt svalna. Smält chokladen. Häll den i mitten av längderna. Låt stelna. Skär längderna i sneda bitar.


Jag kan stå!

 



Emilia snart 15 månader lärde sig igår att stå!
Det var när vi var hemma hos mamma, helt plötsligt från sittande så ställer hon sig upp, helt stadig på benen och bara står. Vi börja alla klappa och berätta hur duktig hon är, hon blir så stolt då och börjar alltid klappa själv. När hon inte kan hålla balansen längre sätter hon sig fint ner, helt otroligt.
Bara så där, så det är ngt som hon nu gör om och om igen här hemma, nu väntar vi på första steget =)

Me!

En mysig helg

Vi har hunnit med mkt i helgen och samtidigt hunnit mysa lite. Helgerna går fort och nu fram till jul lär det gå ännu fortare. Sitter med tända ljus och lyssnar på stormen utanför, tycker inte alls om när det blåser :s

I går började vi dagen med att inhandla present till mamma/mormor/svärmor. Sedan gick allt av bara farten, vi satte upp resten utav stjärnorna, slingan i häcken, baka kakor, städa under trappan m.m.

Idag har vi fortsatt i samma stil men även tagit tag i tvätten, där var visst en jättehög, den måste ha gömt sig när jag titta dit ;o) Vi har städat, baka lussekatter, tagit julbild på E till julkorten, små fixat och snart ska vi mysa ner oss i soffan. Just ja, vi har även tänt första adventsljuset =)

Min botox från i tors har även börjat verka, det känner man av då det trycket lite ovanför ögonbrynen. Nu kan jag inte längre rynka pannan och nu vet jag även att andra behandlingen fungerar =)

Ett litet bildkollage från våran helg.



I fre när katten var borta dansa råttorna på bordet he he. Nej, det började med att jag diskade hennes flaskor. Då låg hon och plaska, tog av henne lite för hon blev blöt. Tänkte att jag kranar i lite, de flesta barn tycker om att plaska. Sluta med att dressen åkte av, hon ställde sig och plums, så satt hon i linne och blöja och bada ha ha. Ja, jag har filmat allt och som jag skrattar, skitglad är hon med!



Saffranskakor, recept kommer.





Hos mormor, E är trött på mamma paparazzi :p & nej, hon åt inte en hel efterätt :p







 

 

Toffsen är ny, kom i 2 pack så en hänger i hallen =)

Lussekatter - De bästa, Saftiga & Fluffiga

Förra året så försökte jag mig på flera olika recept, komponerade ihop några själv men ändå kom jag inte riktigt dit. Vem är inte ute efter saftiga och fluffiga lussekatter med mkt saffranssmak?

I år har jag funnit dom! Testade att baka dom idag och såå goda dom var. Riktigt fluffiga med mkt smak, detta recept vill jag självklart dela med mig av till er. Ni är dumma om ni inte gör dom ;o)

SAFTIGA & FLUFFIGA LUSSEBULLAR
50 gr jäst
150 gr riktigt smör
5 dl gammeldags mjölk/ går lika bra med standard mjölk som jag tog
250 gr Gourmet Kesella/Lätt Kesella/Vanilj Kesella
2 pkt saffran
2 dl vit brödsirap
0,5 tsk salt
drygt 18 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
russin
ägg till pensling

Lägg russinen i blöt i en skål med vatten. Smula jäst i en bunke. Stöt saffran tilsammans med en sockerbit i mortel och häll sedan över det i en kastrull som du ställer på spisen med en klick smör i.
Låt saffranen "svettas" med smöret tills det småputtrar men se till att det inte bränns (OBS detta moment är mycket viktigt för att få ut smak från saffranen!). Lägg i resten av smöret i kastrullen och smält på svag värme, häll i Kesella och mjölk och värm till fingervarmt. Häll spadet över jästen och rör om. Ha genast i sirapen. Rör i övriga torra ingredienser (mjöl, salt och bakpulver).
Låt jäsa under bakduk i 30-40 minuter, helst nära spisen eller nära ett element.
Baka ut degen. Knåda ordentligt men knåda inte i för mycket mjöl! Degen ska vara så fast att den inte fastnar i bakbordet men fortfarande lite klibbig. Forma degen till lussebullar. Låt jäsa på plåt ca 20 minuter, gärna på varmt ställe. Låt russinen rinna av och peta i dem i bullarna och pensla med äggvita. Grädda i ugn 8-10 minuter (beroende på storlek) i 225 grader. Vakta noga och låt inte bullarna vara inne för länge! Paketera bullarna i plastpåsar så fort de svalnat.

Me!

Här sitter jag

ensam i soffan, T är i Lund på julbord med jobb, han är visst den näst yngsta där, inte dåligt, jag som ibland säger att han är gammal ibland ;o)

E sover sedan länge, hon mår inte alls bra, har blivit förkyld igen. Näsan krånglar, har hosta och vill inget annat än att gnälla lr sova. Hon la sig 1½ timme efter hon gick upp idag. Jag var uppe 1½ timme och tänkte lägga mig den sista stunden hon sov, trodde jag! 14 vaknar jag och då sov min sömntuta än :p

Så, vad gjorde jag på Gentofte station i Danmark? Jag var i byggnaden bredvid och fin ny behandling mot min hyperhidros. Denna gången tog jag det via svettmottagningen som ligger i Stockholm. De kommer en gång i månaden till Danmark och ska även öppna i Oslo. Var kul att träffa läkaren då vi har haft kontakt sedan innan sommaren. De var väldigt proffsiga, duktiga och jag är mer nöjd än när jag gjorde det på stureplanskliniken. Här fick man ett morfinrus innan de började, det var riktigt skönt för min huvudvärk. Det bästa är att jag behöver inte betala det själv, de har en person som ställer ihop allting och sedan skickar jag det till fsk som betalar pengarna till mig.



Resan började tidigt på morgonen för jag och mamma tog en shoppingtur i Köpenhamn innan. Köpte lite smått och gott, just nu är det inget bra fotoljus så ni får se imorn =) Idag har jag lite blåmärken och bulor men annars känns det inte, var så skönt att tvätta håret. De sätter i huvudet med så där var det intorkat blod :s



Jätterolig julskyltning, de hade synkat dessa söta sakerna med en låt, sedan så gjorde de reklam för bh och trosor, diskhandskar m.m. Alla stannade och tittade för det passade så bra in.





Julskyltning i fönsterna bredvid, de hade även Hamley´s som finns i London, längst upp. Det är Illums köpcentrum.

Vi kom hem sent och jag satt och sov vid bordet. Idag har det inte blivit många knop gjorda. Ska se klart på idol och sedan lägga mig, har ont i huvudet =\

Imorn är det lördag och förhoppningsvis en bättre dag, då ska vi köpa present till mamma, baka och fixa lite här hemma.

Me!

Lång dag

Dagen börja 7 å var hemma 19. Satt nästan och sov då, trött efter allt idag och efter morfinet. Har varit Helsingborg C - Norreport. Köpenhamns huvudbangård - Gentofte. Gentofte - Köpenhamns huvudbangård å slutligen Helsingborg c. Vad jag har gjort får ni veta imorn för snart trillar ögonen så nu ska jag släcka dom.

Visa fler inlägg